항암효과1 흑마늘의 놀라운 효능과 부작용, 적정 섭취량에 대한 모든 것 흑마늘은 일반 마늘을 장기간 숙성시켜 얻는 독특한 식품으로, 건강을 위한 다양한 효능이 알려져 있는데요. 특히 흑마늘은 항산화 능력이 매우 뛰어나 노화 방지와 면역력 강화에 효과적입니다. 숙성 과정에서 마늘 특유의 강한 냄새가 줄어들고, 맛이 부드러워져 섭취하기가 훨씬 용이합니다. 하지만 몸에 좋은 식품이라 해도 과유불급이라는 말이 있듯이, 흑마늘도 적정량을 지켜 섭취해야 합니다. 흑마늘의 효능과 부작용, 섭취 시 주의해야 할 점들을 자세히 살펴보겠습니다. 흑마늘의 주요 효능 강력한 항산화 작용흑마늘의 가장 큰 효능 중 하나는 강력한 항산화 작용입니다. 숙성 과정에서 마늘 내에 존재하는 알리신이 변형되어 'S-알리시스테인(S-allylcysteine)'이라는 항산화 물질이 증가하게 됩니다. 이 성분은.. 2024. 11. 7. 이전 1 다음
